• Dalu Pizzeria Ristorante

Pizzeria

 Il DALU propone squisite pizze cotte nel forno a legna, preparate secondo la tradizione, con ingredienti di prima qualità.

Utilizziamo mozzarella prodotta con latte piemontese.

Oltre alla classica farina 00 del mulino Valente, per gli amanti della farina integrale è possibile avere la pizza con farina integrale macinata a pietra del mulino Bongiovanni.

L'impasto della pizza,  viene preparato artigianalmente dai nostri pizzaioli e lievitato naturalmente.

Tutti gli ingredienti che andranno ad arricchire la Vostra Pizza, ripetiamo sono tutti di prima qualità e scelti con molta cura nel rispetto della tradizione italiana.

PIZZE

Marinara (pomodoro, pomodorini, aglio, origano) € 4,00

 

Margherita (pomodoro, mozzarella, olio, basilico) € 5,00

 

Napoletana (pomodoro, mozzarella, origano, acciughe,capperi, basilico ) € 7,00

 

Siciliana (pomodoro, origano, acciughe, capperi, olive, basilico) € 5,00

 

Prosciutto (pomodoro, mozzarella, prosciutto, basilico) euro 6,50

 

Funghi (pomodoro, mozzarella, funghi, basilico) euro 6,50

 

Greca (pomodoro, mozzarella, olio, origano, olive, basilico) euro 6,50

 

Diavola (pomodoro, mozzarella, salamino piccante, basilico) euro 6,50

 

Wurstel (pomodoro, mozzaarella, wurstel, basilico) euro 6,50

 

Salsiccia (pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, olio, basilico) euro 7,00

 

Gorgonzola (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, basilico) euro 7,00

 

Scamorza (mozzarella, scamorza affumicata, prosciutto cotto, basilico) euro 7,00

 

Gorgonzola e pere, mozzarella, niocciole, prosciutto crudo euro 9,00

 

Tirolese (pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, speak e basilico) euro 8,00

 

Arneis (mozzarella, zucchine, salsiccia, parmigiano) euro 7,50

 

Leggera (pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, salamino, parmigiano,basilico) euro 8,00

 

Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, basilico) euro 7,50

 

Speranza (pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, salamino, gorgonzola, basilico) euro 8,00

 

Tonno (pomodoro, mozzarella, tonno) euro 7,50

 

Vegetariana (pomodoro mozzarella, verdure grigliate) euro 7,00

 

Simpatia (pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe, capperi, salamino, basilico) euro 8,00

 

Speck e brie (mozzarella, speak e brie) euro 7,00

 

Stracchino e rucola (pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola) euro 7,00

 

Margherita sbagliata (bufala, passata di pomodoro del piennolo DPO crudo, riduzione di basilico) € 10,00

 

Quattro stagioni (pomodoro, mozzarella, prosciutto,funghi, carciofini, olive, basilico) euro 8,00

 

Quattro formaggi (pomodoro, mozzarella, formaggi vari) euro 8,00

 

Sissy (mozzarella, speak, provola affumicata) euro 7,50

 

Cipolla e gorgonzola (pomodoro, mozzarella, cipolla, gorgonzola) euro 7,50

 

Bufala (pomodorini, mozzarella di bufola, olio basilico) euro 8,00

 

Marechiaro (pomodoro, pomodorini, bufala, formaggio grattuggiato, basilico) euro 8,50

 

Salsiccia e friarielli (mozzarella, salsiccia, friarielli, olio, basilico) euro 8,00

 

Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, olive, cotto, carciofi, salamino, wurstel, basilico) €8,50

 

Sfiziosa (pomodoro, pomodorini, mozzarella, prosciutto cudo, rucola, olio) euro 8,00

 

Golosa (pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, cipolla, gorgonzola) euro 9,00

 

Delizia (mozzarella di bufala, radicchio, cacio, salsiccia fresca) euro 8,00

 

Calzone ripieno (mozzarella di bufala, pomodoro, prosciutto cotto, salamino piccante, ricotta, parmigiano, basilico) euro 8,50

Aglianico : bufala, pomodorini, philadelphia, melanzane fritte, parmigiano, basilico, € 10,00

 

 

Rustica (mozzarella, patate al forno, salsiccia, rosmarino, pepe, parmigiano) euro 8,00

 

Parmigiana (mozzarella, pachino,melanzane grigliate,parmigiano) euro 8,00

 

Valtellina (mozzarelle, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio extravergine) euro 9,00

 

Dalu (pomodoro, stracciatella, salame di turgia) euro 10,00

 

Ligure : bufala, pesto, patate, noci 9,00

 

Taggiasca : mozzarella, pomodoro, scamorza, olive taggiasche, pachino, basilico 9,00

 

Aggiunta ingrediente euro 1,00

Aggiunta bufala euro 2,00 - Stracciatella euro3,00

Rinforzo mozzarella euro 0,50

Farina integrale euro 1,00

 

FOCACCE

Bufala, pomodorini, rucola, olive taggiasche € 11,00

Stracciatella di burrata,crudo di Parma e olive verdi € 10,00

Crudo di parma € 8,00

Stracchino, crudo di Parma € 8,00

Capocollo di Martina Franca, carciofi rustici, scaglie di grana € 11,00

 

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